肉の牛善
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あんしん安全、黒毛和牛の品質にこだわった食肉加工卸【肉の牛善®】
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ともすね
「ともすね」は後ろ脚側の部位。よく運動している部分なので筋が多く、赤身です。ゼラチンが多いので煮込むと旨味が出ます。
【用途】
焼肉、バーベキュー、煮込み
2009年10月28日 l
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ともすね
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