ギアラ

第4胃袋。語源は諸説ありギャラ（報酬）が訛ったという説が有力らしいです。黒毛和牛の「ギアラ」は、肉厚で歯ごたえがあり、ほどよくついた脂肪の甘みと、まろやかな旨味が特徴。

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2009年10月21日　l　商品のご紹介 ＞ ギアラ