牛善黒黒ハンバーグ

　黒毛和牛と鹿児島県産黒豚を７:３で合わせて、ひとつひとつ手作りしたオリジナルハンバーグです。

なぜ７：３なのか？

肉質の良い「黒毛和牛」と、さつまいもを加えた飼料で育てた鹿児島県産「黒豚」を７：３の比率で合わせています。
黒毛和牛の風味と黒豚の旨味がバランス良く溶け合い、食感と香りがよいからです。「黒黒」のコラボレーションを存分にご堪能ください。

おいしさのヒミツ

牛善®黒黒ハンバーグでは、お肉本来の美味しさ、食感を楽しんでいただくため、牛肉を粗びきにして、保存料、着色料を使用していません。
解凍後は、その日のうちにお召し上がりください。

お召し上がり方　フライパン編

（１）冷凍のままビニール包装を外し、お皿の上に置いて軽くラップを被せてから、冷蔵庫に6 時間おいて解凍できたら、焼く30分前に冷蔵庫から出します
（２）フライパンに油を少量入れて熱し、温度が上がったら弱火にして、お好みのカタチに成型して焼きます
（３）ハンバーグの裏面に焼き色がついたら裏返します
（４）弱火のままフタをして３分～５分じっくり焼きます
（５）竹串などで刺して透明な肉汁が出たら焼き上がりです

お召し上がり方　ホットプレート編

（１）ホットプレートを180℃に熱しておきます
（２）冷凍のままビニール包装を外し、熱してあるホットプレートの上に置き、フタをして約５～６分焼きます【解凍なし】
（３）裏面に焼き色がついたら裏返します
（４）裏返したら160℃にしてフタをして約７～8 分じっくり焼きます
（５）竹串などで刺して透明な肉汁が出たら焼き上がりです

※焼き時間はご使用の調理器具や火力、調理環境によって異なります。ご注意ください。